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Kanzlerhof Mehringer Blattenberg Riesling Auslese 2015 (0,5l)

Jahrgang: 2015

Kanzlerhof Mehringer Blattenberg Riesling Auslese 2015 - diese wuchtige Riesling Auslese gewann die goldene Kammerpreismünze. Mit intensivem Duft nach Pfirsich, Sommerblüten und Nektar bereitet diese außergewöhnliche Mosel-Spätlese den Genießer auf einen hochkonzentrierten Wein vor. Der Gaumen verspürt feinste, intensive Honigaromen und spürt die kräftige Textur. Dieser gehaltvolle Wein ist ein Begleiter für besondere Stunden oder zu kräftigen, würzigen Gerichten, Käseplatten oder Desserts.

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Kanzlerhof Mehringer Blattenberg Riesling Auslese 2015 - diese wuchtige Riesling Auslese gewann die goldene Kammerpreismünze. Mit intensivem Duft nach Pfirsich, Sommerblüten und Nektar bereitet diese außergewöhnliche Mosel-Spätlese den Genießer auf einen hochkonzentrierten Wein vor. Der Gaumen verspürt feinste, intensive Honigaromen und spürt die kräftige Textur. Dieser gehaltvolle Wein ist ein Begleiter für besondere Stunden oder zu kräftigen, würzigen Gerichten, Käseplatten oder Desserts.

 

Weingut Kanzlerhof, Mosel

Das familiengeführte Weingut Kanzlerhof liegt in Pölich an der Mosel. Genießer schätzen den naturnahen Ausbau der Riesling-Weine. Eine Spezialität des Gutes ist die Sektherstellung im traditionellen Flaschengärverfahren. Neben der Hauptsorte Riesling werden noch etwas Weißer Burgunder, Blauer Spätburgunder und Müller-Thurgau angebaut.

Die Weine werden im Stammhaus, dem Kanzlerhof, vinifiziert.
Das Gebäude wurde als ehemaliges Fronhaus der Abtei Maximin in Trier im Jahre 1578 erbaut.

Im Keller regiert der traditionelle Fuderfassausbau neben modernen Edelstahltanks, wo unter dem Leitspruch:
„So wenig wie möglich aber so viel wie notwendig“
die kontrollierte Gärung und der Weinausbau stattfindet.

Schonende Behandlung der Trauben und des Mostes sind die Voraussetzung dafür, wobei der Grundstock für die gute Qualitäten im Weinberg gelegt wird. Hier setzt Winzermeister Alfred Schömann auf naturnahen Anbau und niedrige Erträge.

Im Steilhang der Weinlagen Pölicher Held und Mehringer Blattenberg
sorgt der Anschnitt der teils wurzelechten, alten Reben auf eine Bogrebe
für extraktreiches und aromatisches Lesegut.

Der Kanzlerhof ist schon in der dritten Generation Mitglied im
Bernkastler Ring“, einer Vereinigung führender Weingüter an der Mosel, Saar und Ruwer.

"Alfred Schömann erzeugt gradlinige, fruchtbetonte, angenehm ungekünstelte Weine, Jahr für Jahr auf zuverlässig hohen Niveau. Die 2017er Weine wirkten gleichmäßig und qualitativ überzeugend." (Eichelmann 2019).

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Weingut

Weingut Kanzlerhof

Rebsorte

Riesling

Geschützte Ursprungsbezeichnung

Mosel

Geschmack

edelsüß

Qualität

Prädikatswein Auslese

Vorhandener Alkoholgehalt

Restzucker (g/l)

113

Säure (g/l)

10,8

Allergene

Enthält Sulfite

Produkt

Wein (Weißwein)

Nettofüllmenge

0,5 l

Herkunft

Erzeugt in Deutschland

Abfüller

Weingut Kanzlerhof, Hauptstraße 23, 54340 Pölich/Mosel