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Kanzlerhof Pölicher Held Riesling Kabinett feinherb

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Jahrgang: 2019

Kanzlerhof Pölicher Held Riesling Kabinett feinherb - Dieser frische Wein erfreut mit seiner Leichtigkeit und dennoch vollem Geschmack. Leichte Ananas-Töne, gefolgt von Birne und Steinobst machen diesen Wein im Zusammenspiel mit der feinherben Fruchtsüße und der gut strukturierten, feinen Säure zu einem idealen Sommerwein.

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Kanzlerhof Pölicher Held Riesling Kabinett feinherb

Dieser frische Wein erfreut mit seiner Leichtigkeit und dennoch vollem Geschmack. Leichte Ananas-Töne, gefolgt von Birne und Steinobst machen diesen Wein im Zusammenspiel mit der feinherben Fruchtsüße und der gut strukturierten, feinen Säure zu einem idealen Sommerwein.

 

Weingut Kanzlerhof, Mosel

Das familiengeführte Weingut Kanzlerhof liegt in Pölich an der Mosel. Genießer schätzen den naturnahen Ausbau der Riesling-Weine. Eine Spezialität des Gutes ist die Sektherstellung im traditionellen Flaschengärverfahren. Neben der Hauptsorte Riesling werden noch etwas Weißer Burgunder, Blauer Spätburgunder und Müller-Thurgau angebaut.

Die Weine werden im Stammhaus, dem Kanzlerhof, vinifiziert.
Das Gebäude wurde als ehemaliges Fronhaus der Abtei Maximin in Trier im Jahre 1578 erbaut.

Im Keller regiert der traditionelle Fuderfassausbau neben modernen Edelstahltanks, wo unter dem Leitspruch: „So wenig wie möglich aber so viel wie notwendig“ die kontrollierte Gärung und der Weinausbau stattfindet.

Schonende Behandlung der Trauben und des Mostes sind die Voraussetzung dafür, wobei der Grundstock für die gute Qualitäten im Weinberg gelegt wird. Hier setzt Winzermeister Alfred Schömann auf naturnahen Anbau und niedrige Erträge.

Im Steilhang der Weinlagen Pölicher Held und Mehringer Blattenberg sorgt der Anschnitt der teils wurzelechten, alten Reben auf eine Bogrebe für extraktreiches und aromatisches Lesegut.

Der Kanzlerhof ist schon in der dritten Generation Mitglied im
Bernkastler Ring“, einer Vereinigung führender Weingüter an der Mosel, Saar und Ruwer.

"Alfred Schömann erzeugt gradlinige, fruchtbetonte, angenehm ungekünstelte Weine, Jahr für Jahr auf zuverlässig hohen Niveau. Die 2017er Weine wirkten gleichmäßig und qualitativ überzeugend." (Eichelmann 2019).

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Weingut

Kanzlerhof

Produkt

Wein (Weißwein)

Rebsorte

Riesling

Geschützte Ursprungsbezeichnung

Mosel

Geschmack

feinherb

Qualität

Prädikatswein Kabinett

Vorhandener Alkoholgehalt

Restzucker (g/l)

17

Säure (g/l)

7,8

Allergene

Enthält Sulfite

Nettofüllmenge

0,75 l

Hinweis

Wir behalten uns vor, bei dem Übergang von zwei Jahrgängen, den hier ausgewiesenen Jahrgang durch den Aktuelleren teilweise oder ggf. komplett zu ersetzen. Kontaktieren Sie uns bei Jahrgangswünschen.

Herkunft

Erzeugt in Deutschland

Gutsabfüller

Weingut Familie Schömann-Kanzler, D-54340 Pölich

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