Elsburn Heartgow “Voluptuous”

Elsburn Heartgow "Voluptuous"

Heartgow ist eine neue Bezeichnung für Single Malt Whiskys, die beim Wechsel zwischen den Chargen bzw. den Destillaten entstehen. So ergeben sich absolut einzigartige Geschmacksbilder. Der Elsburn Heartgow "Voluptuous" ist intensiv rauchig, erinnert dabei aber eher an Speck, als an Lagerfeuer. Das torfige Aroma ist perfekt ausbalanciert, ohne dabei aschig zu sein.

Dieser fantastische Whisky wurde in 1st fill Sherry Fässern ausgebaut und ist auf 696 Flaschen limitiert.

Deutscher Whiskey Harz

In der Nase nimmt man sofort üppige Früchte und Rosinen wahr. Es gesellen sich Noten von winterlichen Desserts dazu, hier finden sich süße Beeren, Spekulatius und Karamellcreme. Im Finale findet sich eine moderate Eiche und ein dezenter, leichter Anklang von Salz, feiner Pekannuss und Mokka.

Durch die Fassstärke empfehlen wir nach Belieben die Zugabe von Wasser.

Hinweis: Dadurch, dass dieser Whisky unfiltriert und in Fassstärke abgefüllt wurde, können vereinzelt kleinste Schwebeteilchen und Eintrübungen in der Flasche vorhanden sein. Dies stellt jedoch keinen Qualitätsmangel dar - der Hersteller hat sich bewusst dazu entschieden, auf die Feinstfiltration zugunsten des Geschmackes zu verzichten.

Selbstverständlich ist dieses Produkt ohne Farbstoffe hergestellt.

Hercynian Distilling Co.

Kleine Stückzahlen, große Vielfalt – die Hercynian Distilling Co. im Überblick. Seit 2002 steht die Familienbrennerei aus dem Harz für hoch aromatischen Single Malt. Dieser entsteht mit handwerklichem Geschick und Experimentierfreude ebenso wie durch das Wirken einer beeindruckenden Auswahl von Eichenholzfässern in verschiedenen Fassgrößen. Der Großteil von ihnen vorbelegt mit einer breiten Palette an Süd- und Süßweinen.