Dr. H. Thanisch Pinot Noir Rosé

Dr. H. Thanisch Pinot Noir Rosé

Die Trauben für den Dr. H. Thanisch Pinot Noir Rosé wurden im Weinberg Lieserer Niederberg-Helden angebaut. Dieser Weinberg ist eine hervorragende Steillage mit tiefgründigem, steinigen Tonverwitterungsboden, die nach Süd-Südwest ausgerichtet ist.

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Die Trauben wurden selektiv gelesen und in den Bütten im Weinberg ganz leicht angedrückt, um eine längere Standzeit zu erhalten. Die Ganztraubenpressung erfolgte für ca. 3 Stunden. Der Wein wurde ohne jegliche Zusätze von Hefen oder Enzymen im großen Doppelstückfass (2400 Ltr.) während mehrerer Monate vergoren und Ende März auf die Flasche gebracht.

Nach der primären hefigen Nase folgen üppige, saftige Aromen von Walderdbeeren und Himbeeren, Weißem Nougat, leicht herbe und erdige Kräuteraromen mit einem Hauch ätherischen Noten. Diese zeichnen diesen erfrischenden, tiefgründigen fein ausbalancierten Wein aus. Die feine Holz-Note des Doppelstückfasses verleiht dem Wein eine angenehme Komplexität. Sehr harmonisch mit feiner Mineralik und einem animierenden Säurespiel.

Ein wunderbarer angenehmer Wegbegleiter, sei es als Solist auf der Terrasse mit Freunden oder auch ebenfalls als hervorragender Essensbegleiter zu leichten Gerichten, wie gedünstetem Fisch, Geflügel oder Salaten.

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Weingut Witwe Dr. H. Thanisch, Mosel

Das Weingut Witwe Dr. H. Thanisch Erben Müller-Burggraef ist international bekannt für charakteristische, sublime Riesling-Weine vom kostbarsten Weinberg Deutschlands: Dem Berncasteler Doctor. Während der 375-jährigen Weinbau-Familientradition des Weingut Witwe Dr. H. Thanisch Erben Müller-Burggraef hat sich das Weingut zu einem international gesuchten, hochangesehenen Weingut entwickelt. Regelmäßig erzielen die Weine auf Auktionen atemberaubende Preise, 1986 wurde eine Riesling-Trockenbeerenauslese für 11.200 DM versteigert.

Der Weinanbau im Moselland ist geprägt durch das einzigartige Landschaftsbild. Dabei wird der Charakter des Anbaugebietes durch das Zusammenspiel der besonderen geologischen, topografischen und mikroklimatischen Gegebenheiten geprägt. Das Klima der Mosel zählt zu den wärmsten Deutschlands.

Durch die Flussnähe und die steilen Hänge mit Schieferböden findet man hier ideale Bedingungen für den Weinbau. Die steilen, sonnenverwöhnten Hänge speichern tagsüber die Wärme und geben diese nachts an den Weinstock ab, sodass Frost nahezu verhindert wird.

Seit Genera­tionen ist der Name Witwe Dr. H. Thanisch, Erben Müller-Burggraef bekannt für luxu­riöse Weiß­weine von der Mosel, die auch jenseits der Doctor­weine brillieren.

Hier finden Sie noch weitere Weine vom Weingut Thanisch.