Willowburn – Ember Batch 003 – 2022

Willowburn Ember Batch 003 - 2022

Der mahagonifarbene Willowburn Whisky aus dem Harz durfte in ausgesuchten Europäischen Hogsheads Fässern reifen, die zuvor Süd- und Süßweine beherbergten. Dazu zählen Sherry, Port, Malaga, Claret, Amarone, Marsala und Moscatel. Die Kombination dieser verschiedenen Fässer wurde ganz bewusst gewählt, um einen Willowburn mit der Eleganz des bekannten Journey aufzustellen.

Die Willowburn Ember Batch 003 wurde auf 3360 Flaschen limitiert und kommt selbstverständlich, wie alle Single Malts von "Hammerschmiede", ohne den Zusatz von Farbstoffen aus. Es wird ebenso auf eine Kältefiltration verzichtet.

Hercynian Distilling Co.

Kleine Stückzahlen, große Vielfalt – die Hercynian Distilling Co. im Überblick. Seit 2002 steht die Familienbrennerei aus dem Harz für hoch aromatischen Single Malt.

Dieser entsteht mit handwerklichem Geschick und Experimentierfreude ebenso wie durch das Wirken einer beeindruckenden Auswahl von Eichenholzfässern in verschiedenen Fassgrößen. Der Großteil von ihnen vorbelegt mit einer breiten Palette an Süd- und Süßweinen.