Spargelwein – Geisser-Schweigen Weißer Burgunder

Spargelwein - Geisser-Schweigen

Runden Sie Ihre Spargelgerichte gekonnt mit dem passenden Weißwein aus der Südpfalz ab. Bei Spargelgerichten ist es von besonderer Wichtigkeit, dass der dazu gereichte Wein weder zu viel Säure mit sich bringt, noch zu stark in der Fruchtigkeit ist.

Der Geisser Spargelwein schafft eine ausgewogene Mitte und überzeugt mit einem angenehmen Schmelz am Gaumen. Das Spargelaroma wird optimal unterstrichen und führt zu einer herrlichen geschmacklichen Liaison.

Weingut Geisser, Pfalz

In der Südpfalz, direkt an der Grenze zu Frankreich gelegen, befindet sich das Familiengeführte Weingut Geisser in einem traditionellen Weinbaugebiet mit exzellenten Voraussetzungen, um hochwertige Burgunder und feine Rieslinge zu erzeugen. Die Flächen des Weingut Geisser in Schweigen sind zu etwa 70% mit weißen und zu 30% mit roten Reben bepflanzt.

Mit großer Sorgfalt und Gefühl werden die Weinberge nachhaltig bewirtschaftet.  So werden die Weinberge mit Pferdemist gedüngt und nach der Lese die Flächen begrünt. Durch diese natürliche Humuserzeugung konnte in den vergangenen Jahren der Pflanzenschutz auf das Allernötigste reduziert werden.

In aufwendiger Handarbeit werden die Rebstöcke naturnah gepflegt, sodass ein kurzer Rebschnitt, aufwendige Laubarbeit und eine starke Selektion der Trauben zu einer bestmöglichen Traubenqualität führen.

Das Geheimnis der Weine des Weingut Geisser in Schweigen liegt jedoch in der innigen Verbindung der Familie mit der Region und dem Weingut. So ist jeder Wein geprägt durch seit Generationen überliefertes Wissen und Ausdruck der Region.

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