Geisser-Schweigen Merlot Sonnenberg

Geisser-Schweigen Merlot Sonnenberg | Merlot Pfalz | Merlot trocken

Das Auge erfreut eine satte, rubinrote Farbe. Und auch für die Nase hält die frühreife Rebsorte einen spannenden Duft bereit: Nuancen von Cassis, getrocknete Cranberrys und Herzkirschen verbinden sich mit Pfeffer und Olivenholz. Der Geisser-Schweigen Merlot Sonnenberg überzeugt am Gaumen durch einer klaren Fruchtkomponente mit geschmeidigen, ideal integrierten Tanninen.

Eine sechzehnmonatige Lagerung im Holzfass zeichnet ihn aus und geht mit einer äußerst präsenten und angenehmen Gerbsäure einher. Dieser Wein bereitet Freude.

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Extrakt und Würze machen aus dem Geisser Merlot Sonnenberg einen hochwertigen Essensbegleiter zu beispielsweise Rehbraten mit Bratäpfeln oder Kalbshaxe mit Klößen und Rotweinsoße.

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Auch zu diversen vegetarischen Gerichten eignet er sich hervorragend. So zum Beispiel zu Spinatcannelloni oder Quinoa Risotto ist der trockene Merlot ein harmonischer Begleiter.

Weingut Geisser, Pfalz

In der Südpfalz, direkt an der Grenze zu Frankreich gelegen, befindet sich das familiengeführte Weingut Geisser in einem traditionellen Weinbaugebiet mit exzellenten Voraussetzungen, um hochwertige Burgunder und feine Rieslinge zu erzeugen. Die Flächen des Weingut Geisser in Schweigen sind zu etwa 70% mit weißen und zu 30% mit roten Reben bepflanzt.

Familie Geisser legt viel Wert auf Nachhaltigkeit. So düngt das Team die Weinberge mit Pferdemist und begrünt die Flächen nach der Lese. Durch diese natürliche Humuserzeugung konnten sie in den vergangenen Jahren den Pflanzenschutz auf das Nötigste reduzieren.

In aufwendiger Handarbeit werden die Rebstöcke naturnah gepflegt, sodass ein kurzer Rebschnitt, aufwendige Laubarbeit und eine starke Selektion der Trauben zu einer bestmöglichen Traubenqualität führen. Das Geheimnis der Weine des Weingut Geisser in Schweigen liegt jedoch in der innigen Verbindung der Familie mit der Region und dem Weingut. So ist jeder Wein geprägt durch seit Generationen überliefertes Wissen und Ausdruck der Region.

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