Vallendar Marillenbrand “Ungarische Beste” ohne Stein

Vallendar Marillenbrand "Ungarische Beste" ohne Stein

Die Marille, oder auch "Aprikose" wie sie bei uns in Deutschland häufiger genannt wird, erfreut sich hoher Beliebtheit, wenn es um Brände geht. Der Marillenbrand von Vallendar wird aus der Sorte "Ungarische Beste" gewonnen. Wie der Name vermuten lässt, stammt diese ursprünglich aus Ungarn. Die für diesen Brand verwendeten Marillen kommen jedoch aus Österreich. Dort ist die Ungarische Beste heute eine der verbreitetesten Sorten und die klassische Brennfrucht der Wachau.

Im Duft zeigt der Vallendar Marillenbrand intensive Beeren, Kirsche, Schokolade, Mandel und etwas Rosenholz. Am Gaumen dann entfaltet sich das deutliche Aroma von Rosenmarille, begleitet von Konfitüre, grünem Apfel, zarter Kirsche und leichtem Stein.

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Gönnen Sie sich beste Genussmomente und probieren Sie den vornehmen Brand zu Crème Brulée, gereiftem Käse oder einer Gänselebervariation.

Brennerei Hubertus Vallendar

Die Brennerei Hubertus Vallendar in Kail an der Mosel kreiert Spirituosen auf Weltniveau, die vielfach und immer wieder prämiert werden. Das Herz der Brennerei ist Meisterbrenner Hubertus Vallendar - Genussmensch und Künstler an der Destille. Er zählt zu den besten Brennern weltweit.

Bevor er sich auf die eigene Brennerei konzentrierte, entwickelte er viele Jahre lang Brennanlagen, die ihn international bekannt machten. Nun sind es seine Destillate, die sich international einen Namen machen. Jährlich werden in der Brenner durch Hubertus und sein Team über 400 Tonnen Früchte verarbeitet. Die Brennerei lebt den Manufakturgedanken und steht für Handswerkskunst auf höchstem Niveau.

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