Marke | SissiS |
---|---|
Spirituose | Geist |
Geschmack | mild, nussig, süß, Vanille, Haselnuss, Nougat |
Allergene | Spuren von Haselnüssen |
Vorhandener Alkoholgehalt | |
Nettofüllmenge | 0,5 l |
Hinweis | Optimale Trinktemperatur: 18 °C |
Ursprungsland | |
Lebensmittelunternehmer | |
Bundesland | Bayern |
SissiS Haselnussrausch
SissiS Haselnussrausch
- Unvergleichlich intensiv-nussiger Haselnussgeist
- Schonende Destillation unter Vakuum
- Veredelung in einem mehrstufigen Prozess
- Tiefe Aromatik und Ausbleiben eines Nachbrennens am Gaumen
- Eine Komposition aus milden Nuss-Nougat-Noten und zarter Vanille
- Perfekt für den puren Genuss, aber auch als Basis für aufregende Longdrinks
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SissiS Haselnussrausch
Der außergewöhnlich intensive Duft nach gerösteten Haselnüssen, der sich beim Einschenken dieses Destillats entfaltet, lässt bereits den kräftigen Geschmack nach Nuss-Nougat erahnen, der in einem samtweichen Abgang ohne Nachbrennen mündet. Abgerundet wird das Geschmackserlebnis durch leichte Vanillenoten.
Beste, vollreife Haselnüsse werden für diesen Haselnussgeist zunächst grob zerkleinert und gemeinsam mit Rohrzucker geröstet und karamellisiert. Bei der Mazeration wird die Masse mit Vanille harmonisiert und mit Alkohol angesetzt. Das Mazerat wird anschließend unter Vakuum destilliert, wodurch eine Destillation bereits bei niedrigen Temperaturen möglich ist. Durch die geringe Hitze bleiben die feinen Aromen bestmöglich erhalten. Es folgt eine Veredelung über mehrere Stufen. Auf die Vorlagerung im Stahltank folgt die Lagerung in großen Tongefäßen, in denen sich das Aroma des Destillats weiter verdichtet. Es entsteht ein unverwechselbar milder Haselnussbrand mit einer tiefen Aromatik.
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Geschmack
Der SissiS Haselnussrausch entwickelt durch die schonende Destillation unter Vakuum und die Veredelung in einem mehrstufigen Prozess ein außergewöhnlich kräftiges Aroma. Durch den milden Abgang, bei dem ein Nachbrennen ausbleibt, fühlen sich die 34 % Vol. nicht wie solche an. Über den puren Nuss-Nougat-Genuss hinaus eignet sich SissiS Haselnussrausch zudem als Basis für Longdrinks und verleiht ihnen ein unverwechselbares Aroma.
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