Marke | Piekfeine Brände |
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Spirituose | Brand |
Geschmack | fruchtig, mild, Fassnote, saftig, weich, Zwetschge |
Vorhandener Alkoholgehalt | |
Nettofüllmenge | 0,35 l |
Ursprungsland | |
Lebensmittelunternehmer | Birgitta Rust – Piekfeine Brände e.K., Hoerneckestraße 3 | 28217 Bremen |
Bundesland | Bremen |
Piekfeine Brände Alter Zwetschgenbrand aus dem Fass (350 ml)
Piekfeine Brände Alter Zwetschgenbrand aus dem Fass (350 ml)
- Aus Fränkischen Hauszwetschgen hergestellt
- Für besondere Aromatik werden die Steine der Zwetschgen erst nach zwei Tagen Gärzeit aus der Maische entfernt
- Mindestens einjährige Fassreifung in einem entleerten 100 Liter Whiskyfass, das zuvor den Single Malt Whisky von Piekfeine Brände beherbergt hat
- Saftig mit weichen Zwetschgenaromen
- Leichten Fassnote
- Für 1 Liter Brand werden 10 Kg Zwetschgen benötigt
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Piekfeine Brände Alter Zwetschgenbrand aus dem Fass (350 ml)
Die Brennerei Piekfeine Brände stellt diesen feinen Brand aus Fränkischen Hauszwetschgen her. Sie entfernen die Steine der Zwetschgen erst nach zwei Tagen Gärzeit aus der Maische, um eine besondere Aromatik zu erzielen. Dieser Brand zeigt nach einer mindestens einjährigen Fassreifung in einem entleerten 100 Liter Whiskyfass, das zuvor den Single Malt Whisky von Piekfeine Brände beherbergt hat, seine volle Charakterstärke.
Er überzeugt mit saftigen, weichen Zwetschgenaromen und einer leichten Fassnote. In der Herstellung wird vollständig auf den Zusatz von Zucker und Aromaverstärkern verzichtet. Stattdessen wird das milde Zwetschgenaroma durch eine aufwendige doppelte Destillation im traditionellen Rau- und Feinbrandverfahren erreicht.
Für die Herstellung eines Liters des Zwetschgenbrandes werden 10 kg Fränkische Hauszwetschgen verwendet.
Piekfeine Brände
Hinter Piekfeine Brände steckt eine feine gläserne Manufaktur in der Bremer Überseestadt. Inhaberin Birgitta versteht sich selbst als Botschafterin der Feintrinkkultur für Norddeutschland mit dem Motto „Gebrannt mit Herz und Hand“. Damit verzaubert sie die Spirituosenwelt in einer Reihe von unterschiedlichen Kategorien wie Whisky, Brand, Gin und Likör.
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