Dr. Loosen Riesling Eiswein 2020 – 0,375 l

0,375 l Dr. Loosen Riesling Eiswein 2020

Der Dr. Loosen Riesling Eiswein liefert ein wahres Aromen-Feuerwerk mit Noten von Honig, Quitte und Pfirsich. Dieses unvergleichliche Aromenspiel wird zusätzlich ergänzt durch eine sehr hohe Konzentration und Langlebigkeit.

Dieser Wein ist der perfekte Begleiter zu aromatischen (Schimmel-)Käsen, fruchtigen Desserts oder Geflügelleber.

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Die Traubenlese erfolgt aufwendig per Hand bei wenigstens -7 Grad während der Nacht oder in den frühen Morgenstunden. Umgehend nach der Lese werden die noch gefrorenen Trauben gepresst. Dadurch verbleibt das noch gefrorene Wasser in den Schalen zurück, während tropfenweise eine stark konzentrierte Essenz aus den Trauben herausgepresst wird. Anschließend erfolgt der Ausbau in Holzfässern.

Weingut Dr. Loosen, Mosel - Dr. Loosen Weine

Das Weingut Dr. Loosen befindet sich bereits seit über 200 Jahren im Familienbesitz. Der heutige Inhaber, Ernst F. Loosen handelt nach der Philosophie, dass große Weine den perfekten Ausdruck des Bodens, der Rebsorte und des Klimas widerspiegeln.

Das Weingut Dr. Loosen gilt heute international als eines der renommiertesten Weingüter für erstklassige Rieslinge. Dr. Loosen produziert eigenständige, komplexe Weine von Welt Niveau, welche auf historischen Großen Lagen der Mittelmosel wachsen. Seit 1993 ist das Weingut Dr. Loosen Mitglied im VDP, dem Verband Deutscher Prädikatsweingüter.

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